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A VPMV possui um serviço standard que permite uma orçamentação rápida para o seu estabelecimento, no entanto,
sempre que requerido serão elaborados orçamentos adequados às necessidades específicas do seu estabelecimento.
O serviço de implementação de um Sistema de Segurança Alimentar, baseado na metodologia HACCP, visa dar cumprimento
às exigências legais em vigor, nomeadamente, o artigo 5º do Regulamento (CE) n.º 852/2004, de 29 de Abril, bem como,
aumentar o nível de segurança alimentar do seu estabelecimento, garantindo um maior nível de segurança aos produtos
alimentares comercializados.
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O serviço de implementação do Sistema HACCP standard pressupõe o seguinte pacote de serviços básico: |
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| Fases de Intervenção
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Gestão do Tempo |
| Auditoria de levantamento de necessidades (emissão de relatório) |
Após a celebração do contrato |
| Formação - Curso de Introdução ao Sistema HACCP Básico (6h) (inclui a entrega de Dossier de Suporte ao HACCP) |
2º Mês |
2h
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2h
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2h
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| 1ª Visita de Acompanhamento à Implementação |
3º Mês |
| 2ª Visita de Acompanhamento à Implementação |
4º Mês |
| 1ª Auditoria (inclui emissão de relatório) |
6º Mês |
| 2ª Auditoria (inclui emissão de relatório |
9º Mês |
| 3ª Auditoria (inclui emissão de relatório) |
12º Mês |
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